Keď ich už máte v pohári vypestované, pochuťte si na nich v šaláte.
Tak čo? Klíčkujete už? Ktoré semiačka vám chutia najviac? Ako ich konzumujete najčastejšie? Naším favoritom je aktuálne chutný šalát s klíčkami fazuliek mungo.
Budete potrebovať na zálievku: 3 lyžice tahini pasty alebo arašidového masla, 4 lyžice oleja, 4 lyžice balzamikového octu, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžička nastrúhaného zázvoru, 1 lyžička medu, 1 lyžička soli, 1 pretlačený strúčik cesnaku, 1 nadrobno nasekanú šalotku, šálku teplého kuracieho alebo zeleninového vývaru.
Postup: Jednu misku klíčkov krátko oblanšírujte horúcou vodou, pridajte nakrájanú uhorku, papriku a nastrúhanú mrkvu. Všetko premiešajte a polejte zálievkou. Pridať môžete aj ryžové rezance alebo opekané tofu či kuracie mäso. Prajeme vám dobrú chuť a držíme palce pri skúšaní nových receptov s klíčkami.
PS: Túto lahôdku môžete konzumovať napríklad aj čínskymi paličkami.